פרק 33: והיקב עוד יהיה פורח!

על תעשיית היין בנגב

 

= בשיתוף עם מגזין 'סגולה' =

בפרק רואיינו: פרופ' עמוס הדס, אלישע צורגיל, צבי רמק (יקב שדה בוקר), משה זוהר (חוות נחל בוקר), אייל יזרעאל (חוות כרמי עבדת) ודר' אורי הוכברג.

 

 

הפרק הופק  בשיתוף עם 'סגולה – מגזין ישראלי להיסטוריה'. הצעה מיוחדת למאזיני 'פה ושם' – שני הגליונות הקרובים של 'סגולה' תמורת 20 ש"ח בלבד!

למימוש ההטבה יש להיכנס לאתר ולהקליד את הקוד Pove771 במקום המתאים בדף האינטרנט, או להתקשר למספר 1-800-699-999 ולמסור לנציג השירות את הקוד.

13131249_1146786772019079_8449100059076058188_o

תמונות מעניינות

20160405_141457

כרם ירוק במדבר צהוב. צילם: יפתח מזור

 

משה זוהר, חוות נחל בוקר. צילום: יפתח מזור

משה זוהר, חוות נחל בוקר. צילום: יפתח מזור

 

צבי רמק מ'יקב שדה בוקר', צילום: יפתח מזור

 

חוות חקלאיות עתיקות2

באדיבות מוסד ביאליק

 

תלים

באדיבות מוסד ביאליק

קישורים מעניינים

 

 

ביבליוגרפיה ועיון נוסף

 

מוזיקה שהושמעה במהלך הפרק

  • שיר המים- ביצוע: רן אלירן
  • שיר המים- ביצוע: ברי סחרוף
  • שיר המים- ביצוע: עזרא כדורי (באדיבות יעקב מזור). השיר הוקלט ע"י יעקב מזור במסגרת מחקר שנעשה כחלק מעבודת ארכיון הצליל שבספריה הלאומית. מקור ההקלטה – הספריה הלאומית. הסולן והקבוצה השרה אתו הם זקני תנועת הנוער "המחנות העולים", 17.08.1996.
  • Sweet Ukulele, SoundCloud
  • קטע בן מספר שניות מתוך "רינת ומימי בארץ המילים"- פרק 10, (במסגרת ׳שימוש הוגן׳.)

5 thoughts on “פרק 33: והיקב עוד יהיה פורח!

  1. בול בזמן! בדיוק נתקלתי לאחרונה בשיטוט מקרי בתעשיית היין בנגב. תופעה מרתקת ואנשים מרתקים שמחיים את האזור הזה.
    בנוסף לחוות שהזכרת בפרק יש גם את הכרמים באזור מצפה רמון בגובה 800 מטר, קרוב לבה"ד 1, על כביש 171: כרם ננה, כרם שיזף וכרם רמון (ואולי יש עוד שאני לא מכיר).
    ברשותך, אשים כאן שני לינקים לכתבות מעניינות:
    http://www.mako.co.il/news-israel/education/Article-6e2756e17237c31004.htm

    http://www.haaretz.co.il/magazine/the-edge/.premium-1.2261496

  2. יפתח מזור היקר
    חשוב בעיני שאתה מתעד ומאפשר להבין עד כמה צדק בן גוריון בהדגישו כי עתידו של הנגב תלוי באנשים כי האנשים מביאים שתוף פעולה בין המעשה החקלאי למחקר המדעי. את הנגב חשוב ליישב. אם לא יעמוד הנגב לא תעמוד תל אביב !
    אכן רעיון הקמת דרך היין בנגב קשור לחזונו של בג וכבר כיום ב2016 , הולך וגובר העניין התיירותי בחבל ארצנו הדורמי.

  3. אתמול השתתפתי בהרצאה בבר אילן בנושא מזון וחקלאות , סביבה וכלכלה. פרופסור אהוד ויס הזכיר את הרצון למצוא את הזן המקורי בו השתמש ישו ודוד המלך ואת המחקר הנעשה כיום על מנת לעשות זאת. הדבר סקרן אותי ולכן התחלתי לחפש חומר וכך מצאתי את מעשה ידיך.
    תודה רבה. היה מאוד מעניין

  4. אנחנו בקיץ 2017 אחרי מיעוט גשמים בנגב ואחרי ייבוש כרמי יין אחדים ברמת הנגב. למרות הפתיח אני מבקש להיות אופטימי.
    יש לנו ברמת נגב אפשרות לגדל יין ייחודי בניחוח ובטעם ואפילו ביבול סביר ורווחי. מאז נטיעת הכרם הראשון ב1995 בקבוץ שדה בוקר, נוספו כרמים ויקבים באיזור רביבים, באגן שדה בוקר ובפתחת ניצנה. למדנו להקפיד על חומר ריבוי נקי מוירוס ועל משטר השקיה שונה מותאם לקרקע ליס או לחול דיונה. למדנו מי הקונים ומה מתאים להם. הרי מכשלונות בירוחם בשדה בוקר וובחוות נחל בוקר לומדים יותר מאשר מהצלחות כמו בכרמי עבדת ובחוות ננה. אני אופטימי ויודע יותר מאשר בתקופת הצעדים הראשונים שעשינו בליווי מו"פ רמת נגב אשר ממשיך כחלוץ לפני כורמי המשך דרך היין.
    אלישע צורגיל

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *